Ricette facili per tutti

Ricetta Panzanella (8)

4 persone
Pane Raffermo
Toscana

Ingredienti

4 fette pane toscano raffermo
4 pomodori maturi
1 cipolla di tropea
1 costa sedano
basilico
aglio
olio d'oliva extra-vergine intensamente fruttato
1 spruzzatina aceto di vino
sale marino
pepe

Preparazione Panzanella (8)

Strofinare con aglio le fette di pane, bagnarle con un po' d'acqua e spremerle delicatamente.
Tagliare a dadini i pomodori precedentemente spellati e disporli sul pane con fette sottili di cipolla e sedano.
Condire con una spruzzatina d'aceto, sale, pepe, basilico, olio.
Lasciar insaporire 10 minuti.
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