Ricetta Panna Cotta con Frullato di Fragole
4 persone
Fragole
Ciociaria, Lazio
13 cl latte
150 g zucchero
9 albumi d'uovo
per preparare le fragole:
fragole
zucchero
succo di limone
Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna.
Versare in uno o più stampi e cuocere in bagnomaria già caldo per 90 minuti a 180 gradi.
Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo.
A parte frullare le fragole già condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ciociaria, Lazio
Ingredienti
100 cl panna fresca13 cl latte
150 g zucchero
9 albumi d'uovo
per preparare le fragole:
fragole
zucchero
succo di limone
Preparazione Panna Cotta con Frullato di Fragole
Scaldare panna e latte senza far bollire.Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna.
Versare in uno o più stampi e cuocere in bagnomaria già caldo per 90 minuti a 180 gradi.
Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo.
A parte frullare le fragole già condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.
http://www.dbricette.it
