Ricette facili per tutti

Ricetta Pangiallo (2)

4 persone
Noci

Ingredienti

70 g pasta da pane
250 g farina
50 g mandorle tostate
50 g nocciole tostate
50 g noci tostate
40 g cedro candito e scorza d'arancia candita a dadini
20 g pinoli
80 g fichi secchi
200 g uvetta sultanina
80 g miele fuso con 60 g di cioccolato fondente
1 uovo
3 albumi d'uovo
zucchero
cacao

Preparazione Pangiallo (2)

Unire alla pasta di pane l'olio e 2 cucchiai di acqua.
Amalgamarla in 1 zuppiera con la farina e tutti gli altri ingredienti e 1 uovo.
Aggiungere farina o miele per ottenere un impasto non duro.
Far lievitare per ore.
Spennellare con 3 albumi montati a neve con zucchero e cacao.
Infornare a 190 gradi 1 ora.
http://www.dbricette.it


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