Ricetta Panettone Gastronomico
8 persone
Latte
50 g lievito di birra fresco
300 g latte
poca acqua
100 g burro
sale
Riempire l'apposito stampo per panettone, o i pirottoni di carta per panettone da 1200 G oppure una casseruola a bordi alti da cm 18 di circonferenza imburrati.
Lasciare lievitare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 50 minuti.
Una volta raffreddato, va affettato e farcito a piacere con verdure, salumi, formaggi, frittatine o mousse, preparate con ricotta e salumi cotti o verdure cotte, passate al mixer.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
700 g farina50 g lievito di birra fresco
300 g latte
poca acqua
100 g burro
sale
Preparazione Panettone Gastronomico
Procedere come il pancarré.Riempire l'apposito stampo per panettone, o i pirottoni di carta per panettone da 1200 G oppure una casseruola a bordi alti da cm 18 di circonferenza imburrati.
Lasciare lievitare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 50 minuti.
Una volta raffreddato, va affettato e farcito a piacere con verdure, salumi, formaggi, frittatine o mousse, preparate con ricotta e salumi cotti o verdure cotte, passate al mixer.
http://www.dbricette.it
