Ricetta Pane di Segale (4)
4 persone
Farina Di Segale
500 g farina di frumento
40 g lievito di birra
semi di cumino
acqua
Cospargerle coi semi di cumino.
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana.
Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio.
Far lievitare.
Dar forma al pane e infornare.
http://www.dbricette.it
Farina Di Segale
Ingredienti
500 g farina di segale500 g farina di frumento
40 g lievito di birra
semi di cumino
acqua
Preparazione Pane di Segale (4)
Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia.Cospargerle coi semi di cumino.
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana.
Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio.
Far lievitare.
Dar forma al pane e infornare.
http://www.dbricette.it
