Ricetta Pancotto (3)
4 persone
Pane Raffermo
100 cl acqua
50 cl brodo
sale
pepe nero
3 giri olio d'oliva
prezzemolo
Unite il pane spezzettato grossolanamente, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa un'ora controllando ogni tanto l'assorbimento del liquido.
Mescolate, condite con tre giri di olio versato a filo e cospargete con pepe nero macinato al momento.
Volendo potete aggiungere prezzemolo fresco tritato finemente.
http://www.dbricette.it
Pane Raffermo
Ingredienti
400 g pane raffermo100 cl acqua
50 cl brodo
sale
pepe nero
3 giri olio d'oliva
prezzemolo
Preparazione Pancotto (3)
Mescolate acqua e brodo e versate tutto in una larga pentola.Unite il pane spezzettato grossolanamente, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa un'ora controllando ogni tanto l'assorbimento del liquido.
Mescolate, condite con tre giri di olio versato a filo e cospargete con pepe nero macinato al momento.
Volendo potete aggiungere prezzemolo fresco tritato finemente.
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