Ricetta Pancarré (2)
4 persone
Farina
30 g lievito di birra
100 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale fino
acqua tiepida
Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia.
Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora.
Quando avrà raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato.
Infornate a temperatura media per mezz'ora.
http://www.dbricette.it
Farina
Ingredienti
1000 g farina30 g lievito di birra
100 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale fino
acqua tiepida
Preparazione Pancarré (2)
Disponete la farina a fontana, mettetevi il sale, il burro fuso e l'olio e il lievito sciolto in acqua tiepida.Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia.
Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora.
Quando avrà raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato.
Infornate a temperatura media per mezz'ora.
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