Ricetta Palombo al Prezzemolo (2)
4 persone
Palombo
farina
olio d'oliva
burro
1 trito di cipolla e aglio
vino bianco
sale
pepe
1 limone (succo)
abbondante prezzemolo tritato
Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto.
Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
http://www.dbricette.it
Palombo
Ingredienti
8 fettine palombofarina
olio d'oliva
burro
1 trito di cipolla e aglio
vino bianco
sale
pepe
1 limone (succo)
abbondante prezzemolo tritato
Preparazione Palombo al Prezzemolo (2)
Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio.Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto.
Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
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