Ricetta Palmito in Insalata
4 persone
Avocado
1 avocado maturo
1 limone
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio.
Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone.
Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire.
http://www.dbricette.it
Avocado
Ingredienti
1 scatola cuori di palma1 avocado maturo
1 limone
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Palmito in Insalata
Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera.Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio.
Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone.
Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire.
http://www.dbricette.it