Ricetta Palline di Castagne al Cioccolato
4 persone
Castagne
150 g cioccolato fondente
100 g zucchero
100 g nocciole
1 foglia alloro
1 bicchierino rum
40 g burro
Incorporarvi met� cioccolato fondente finemente triturato, zucchero, rum, burro ammorbididito.
Ottenuto un composto omogeneo incorporare met� nocciole tostate e triturate.
Ricavare dal composto delle palline, passarle in una mescola di nocciole triturate e cioccolato polverizzato.
http://www.dbricette.it
Castagne
Ingredienti
750 g castagne150 g cioccolato fondente
100 g zucchero
100 g nocciole
1 foglia alloro
1 bicchierino rum
40 g burro
Preparazione Palline di Castagne al Cioccolato
Lessare le castagne in acqua bollente salata con alloro; sbucciarle, pelarle e passarle al setaccio.Incorporarvi met� cioccolato fondente finemente triturato, zucchero, rum, burro ammorbididito.
Ottenuto un composto omogeneo incorporare met� nocciole tostate e triturate.
Ricavare dal composto delle palline, passarle in una mescola di nocciole triturate e cioccolato polverizzato.
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