Ricetta Palline di Besciamella
4 persone
Latte
80 g burro
25 cl latte
50 g formaggio parmigiano grattugiato
2 uova
brodo
sale
Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio.
Mescolate bene.
Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina.
Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
120 g farina80 g burro
25 cl latte
50 g formaggio parmigiano grattugiato
2 uova
brodo
sale
Preparazione Palline di Besciamella
Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte.Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio.
Mescolate bene.
Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina.
Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.
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