Ricette facili per tutti

Ricetta Palline al Formaggio (2)

4 persone
Formaggio Stracchino

Ingredienti

200 g formaggio stracchino
70 g formaggio gorgonzola forte
100 g noci
2 cucchiai latte

Preparazione Palline al Formaggio (2)

Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli.
Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte.
Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero.
Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato.
Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo.
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