Ricetta Pagnotta alla Zucchine
4 persone
Zucchine
25 g lievito di birra
350 g zucchine
100 g olive verdi snocciolate
1 tuorlo d'uovo
poco latte
olio d'oliva
sale
pepe
Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido.
Far lievitare fino al doppio del volume.
Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti.
Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
500 g farina 025 g lievito di birra
350 g zucchine
100 g olive verdi snocciolate
1 tuorlo d'uovo
poco latte
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pagnotta alla Zucchine
Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe.Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido.
Far lievitare fino al doppio del volume.
Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti.
Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.
http://www.dbricette.it
