Ricetta Paella alle Valenciana (2)
8 persone
Pollo
Spagna, Valencia
500 g coniglio
25 cl olio d'oliva
200 g fagiolini
300 g fagioli bianchi
1 peperone verde
3 pomodori maturi
500 g riso
25 cl acqua
zafferano
peperoncino tritato
sale
aglio
prezzemolo
Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.
Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano.
Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Pollo
Spagna, Valencia
Ingredienti
1 pollo500 g coniglio
25 cl olio d'oliva
200 g fagiolini
300 g fagioli bianchi
1 peperone verde
3 pomodori maturi
500 g riso
25 cl acqua
zafferano
peperoncino tritato
sale
aglio
prezzemolo
Preparazione Paella alle Valenciana (2)
Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.
Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano.
Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.
http://www.dbricette.it
