Ricetta Paciugo di Zucchine
4 persone
Zucchine
200 g fiori di zucchine
4 cucchiai farina
100 g formaggio grana grattugiato
1 bicchiere latte intero
olio d'oliva
sale
Mescolare a zucchine e fiori tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto piuttosto morbido (se troppo consistente aggiungere poca acqua).
Ungere una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm.
Infornare a 200 gradi per 20'.
Cospargere con il basilico.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
500 g zucchine piccole200 g fiori di zucchine
4 cucchiai farina
100 g formaggio grana grattugiato
1 bicchiere latte intero
olio d'oliva
sale
Preparazione Paciugo di Zucchine
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle.Mescolare a zucchine e fiori tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto piuttosto morbido (se troppo consistente aggiungere poca acqua).
Ungere una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm.
Infornare a 200 gradi per 20'.
Cospargere con il basilico.
http://www.dbricette.it
