Ricetta Ossibuchi al Sugo
4 persone
Vitello
2 cucchiai farina bianca
1 cucchiaio aromi da cucina tritati
250 g pomodori pelati
olio d'oliva
sale
vino bianco
Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto.
Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare.
A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente.
Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 ossibuchi di vitello2 cucchiai farina bianca
1 cucchiaio aromi da cucina tritati
250 g pomodori pelati
olio d'oliva
sale
vino bianco
Preparazione Ossibuchi al Sugo
Prendere 1 tegame largo, versarvi l'olio e aggiungere gli aromi tritati.Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto.
Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare.
A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente.
Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.
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