Ricetta Orecchiette Pugliesi (2)
4 persone
Cime Di Rapa
Puglia
400 g cime di rapa
abbondante olio d'oliva
pepe nero
Portare a ebollizione abbondante acqua salata e buttarvi a cuocere la pasta.
Dopo circa 5 minuti unire la verdura e far cuocere finché la pasta sarà al dente.
Scolare le orecchiette e le cime di rapa e metterle in una grande zuppiera riscaldata, condendo con abbondante olio e pepe nero macinato al momento.
http://www.dbricette.it
Cime Di Rapa
Puglia
Ingredienti
400 g pasta tipo orecchiette400 g cime di rapa
abbondante olio d'oliva
pepe nero
Preparazione Orecchiette Pugliesi (2)
Pulire la verdura, eliminando foglie e gambi più duri, lavarla bene e farla sgocciolare.Portare a ebollizione abbondante acqua salata e buttarvi a cuocere la pasta.
Dopo circa 5 minuti unire la verdura e far cuocere finché la pasta sarà al dente.
Scolare le orecchiette e le cime di rapa e metterle in una grande zuppiera riscaldata, condendo con abbondante olio e pepe nero macinato al momento.
http://www.dbricette.it