Ricette facili per tutti

Ricetta Orecchiette con Cime di Rapa

4 persone
Cime Di Rapa
Puglia

Ingredienti

360 g pasta tipo orecchiette
400 g cime di rapa
abbondante olio d'oliva
sale
pepe nero

Preparazione Orecchiette con Cime di Rapa

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette.
Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura.
Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero.
http://www.dbricette.it


Vino da abbinare a Orecchiette con Cime di Rapa

Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC