Ricetta Orata ai Finocchi
4 persone
Orata
4 finocchi
2 limoni
1 rametto timo
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe
Lessateli per 10 minuti in acqua bollente salata.
Pulite, eviscerate l'orata, lavatela e asciugatela.
Internamente mettete un rametto di timo, sale e pepe.
Adagiate l'orata in una pirofila con uno spicchio d'aglio, conditela con olio versato a filo, salate e pepate.
Disponete intorno all'orata i cuori di finocchio sgocciolati e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa.
Girate il pesce a metà cottura.
Prima di servirlo irroratelo con il succo filtrato dei due limoni.
http://www.dbricette.it
Orata
Ingredienti
1 orata da 1000 g4 finocchi
2 limoni
1 rametto timo
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Orata ai Finocchi
Pulite i finocchi fino a lasciare soltanto i cuori, tagliateli a metà.Lessateli per 10 minuti in acqua bollente salata.
Pulite, eviscerate l'orata, lavatela e asciugatela.
Internamente mettete un rametto di timo, sale e pepe.
Adagiate l'orata in una pirofila con uno spicchio d'aglio, conditela con olio versato a filo, salate e pepate.
Disponete intorno all'orata i cuori di finocchio sgocciolati e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa.
Girate il pesce a metà cottura.
Prima di servirlo irroratelo con il succo filtrato dei due limoni.
http://www.dbricette.it
