Ricette facili per tutti

Ricetta Omelette con Fontina e Spinaci

4 persone
Formaggio Fontina

Ingredienti

400 g spinaci
4 uova
50 g formaggio fontina
40 g burro
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe

Preparazione Omelette con Fontina e Spinaci

Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene, insaporiteli con metà del burro.
Salateli, toglieteli dal fuoco e cospargeteli con il parmigiano grattugiato.
Sbattete le uova con una forchetta, salate e pepate.
In una padella scaldate il rimanente burro, versatevi le uova e lasciate che si rapprendano un poco.
Quando disponete al centro gli spinaci e la fontina tagliata a fettine, ripiegatela e lasciatela ancora cuocere sul fuoco per un minuto o due e servite.
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