Ricetta Omelette alle Romana
4 persone
Uova
Lazio
farina
latte
formaggio parmigiano grattugiato
1 pezzetto burro
1 fetta prosciutto cotto
Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette.
http://www.dbricette.it
Uova
Lazio
Ingredienti
4 uovafarina
latte
formaggio parmigiano grattugiato
1 pezzetto burro
1 fetta prosciutto cotto
Preparazione Omelette alle Romana
L'omelette è come la solita frittata, ma ripiegata.Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette.
http://www.dbricette.it
