Ricetta Omelette al Sugo
4 persone
Ragù Di Carne
180 g rag? di carne pronto
4 fettine formaggio fontina
1 cucchiaio olio d'oliva
sale
Sbattere 2 uova intere con 2 tuorli.
Montare a neve gli albumi rimasti e incorporarli alle altre uova.
Versare il composto in una padella in cui è stato scaldato 1 cucchiaio d'olio.
Far rapprendere l'omelette da un lato, quindi rigirarla.
Distribuire sull'omelette la fontina e il ragù e cuocere per altri 2-3 minuti.
Ripiegare a metà l'omelette e servirla subito.
http://www.dbricette.it
Ragù Di Carne
Ingredienti
4 uova180 g rag? di carne pronto
4 fettine formaggio fontina
1 cucchiaio olio d'oliva
sale
Preparazione Omelette al Sugo
Scaldare il ragù.Sbattere 2 uova intere con 2 tuorli.
Montare a neve gli albumi rimasti e incorporarli alle altre uova.
Versare il composto in una padella in cui è stato scaldato 1 cucchiaio d'olio.
Far rapprendere l'omelette da un lato, quindi rigirarla.
Distribuire sull'omelette la fontina e il ragù e cuocere per altri 2-3 minuti.
Ripiegare a metà l'omelette e servirla subito.
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