Ricetta Olio ai Crostacei
4 persone
Olio D'oliva
500 g gusci di crostacei secchi
Si prepara mettendo in 100 cl d'olio circa 500 g di gusci di crostacei secchi, pestati nel mortaio.
Si lasciano in infusione fino ad esaurimento dell'olio.
http://www.dbricette.it
Olio D'oliva
Ingredienti
100 cl olio d'oliva500 g gusci di crostacei secchi
Preparazione Olio ai Crostacei
Si usa per friggere e condire il pesce, per fare la maionese.Si prepara mettendo in 100 cl d'olio circa 500 g di gusci di crostacei secchi, pestati nel mortaio.
Si lasciano in infusione fino ad esaurimento dell'olio.
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