Ricetta Nocino di San Giovanni
4 persone
Noci
19 noci verdi piuttosto piccole
4 chiodi di garofano
2 g cannella
3 limoni (scorza gialla)
500 g zucchero
300 g acqua
Il dì successivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino al 3 agosto agitando tre volte al giorno.
Filtrate ed aggiungete lo zucchero che avrete preparato a parte sciogliendolo in acqua calda, non bollente.
Lasciate raffreddare ed imbottigliate.
Aspettate almeno tre mesi prima di consumarlo.
http://www.dbricette.it
Noci
Ingredienti
350 g alcool a 95 gradi19 noci verdi piuttosto piccole
4 chiodi di garofano
2 g cannella
3 limoni (scorza gialla)
500 g zucchero
300 g acqua
Preparazione Nocino di San Giovanni
Il giorno di San Giovanni, 24 giugno, raccogliete e chiudete in un vaso le noci tagliate in quattro spicchi con l'alcool.Il dì successivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino al 3 agosto agitando tre volte al giorno.
Filtrate ed aggiungete lo zucchero che avrete preparato a parte sciogliendolo in acqua calda, non bollente.
Lasciate raffreddare ed imbottigliate.
Aspettate almeno tre mesi prima di consumarlo.
http://www.dbricette.it
