Ricetta Nocino Dei Frati
4 persone
Noci
5 noci acerbe
130 g zucchero
6 g noce moscata
1 g macis
1 g cannella in polvere
5 chiodi di garofano
Trascorso il tempo, fate bollire per 10 minuti lo zucchero con 300 g di acqua.
Ora sgocciolate le noci dall'alcool ed eliminatele; unite al liquido la noce moscata, i chiodi di garofano e la cannella.
Tappate il recipiente ed esponetelo al sole per altri 15 giorni.
A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.
Lasciatelo riposare per un mese in luogo fresco.
http://www.dbricette.it
Noci
Ingredienti
320 g alcool a 95 gradi5 noci acerbe
130 g zucchero
6 g noce moscata
1 g macis
1 g cannella in polvere
5 chiodi di garofano
Preparazione Nocino Dei Frati
Tritate le noci a pezzetti, senza sgusciarle, e mettetele in un vaso a chiusura ermetica, unitevi l'alcool, chiudete il recipiente ed esponetelo al sole per 10 giorni.Trascorso il tempo, fate bollire per 10 minuti lo zucchero con 300 g di acqua.
Ora sgocciolate le noci dall'alcool ed eliminatele; unite al liquido la noce moscata, i chiodi di garofano e la cannella.
Tappate il recipiente ed esponetelo al sole per altri 15 giorni.
A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.
Lasciatelo riposare per un mese in luogo fresco.
http://www.dbricette.it
