Ricette facili per tutti

Ricetta Nocette di Capriolo con Patate e Rosmarino

4 persone
Capriolo

Ingredienti

2 nocette di capriolo
1/2 bicchiere vino rosso
1/2 bicchiere vino porto
2 patate
farina
olio d'oliva extra-vergine

Preparazione Nocette di Capriolo con Patate e Rosmarino

Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore.
Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella.
Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti.
Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.
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