Ricette facili per tutti

Ricetta Nidi ai Peperoni

4 persone
Peperoni

Ingredienti

350 g pasta tipo tagliatelle (nidi)
2 peperoni arrostiti
1 scatoletta di 180 g tonno
1 uovo sodo
alcune foglioline basilico
60 g olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale

Preparazione Nidi ai Peperoni

Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi.
Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d'olio, l'uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d'acqua di cottura.
Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico.
Servire subito.
Ricetta velocissima da preparare.
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