Ricetta Nastrini Zucchine e Carote
4 persone
Zucchine
100 g carote
100 g zucchine
100 g ricotta
erbette aromatiche miste
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
pepe in grani
Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale.
A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
250 g pasta tipo nastrini100 g carote
100 g zucchine
100 g ricotta
erbette aromatiche miste
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
pepe in grani
Preparazione Nastrini Zucchine e Carote
Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta.Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale.
A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato.
http://www.dbricette.it