Ricetta Nastrini alle Salsiccia con Rucola e Pomodoro
4 persone
Salsiccia Fresca
200 g salsiccia fresca
4 pomodori
1 mazzetto insalata rucola
1 pizzico peperoncino
1 scalogno
olio d'oliva extra-vergine
sale
Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
http://www.dbricette.it
Salsiccia Fresca
Ingredienti
250 g pasta tipo nastrini200 g salsiccia fresca
4 pomodori
1 mazzetto insalata rucola
1 pizzico peperoncino
1 scalogno
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Nastrini alle Salsiccia con Rucola e Pomodoro
Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi.Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
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