Ricette facili per tutti

Ricetta Nasellini Fritti

4 persone
Nasellini

Ingredienti

800 g nasellini freschi
100 g acciughe dissalate e diliscate
olio d'oliva
farina
2 uova
sale

Preparazione Nasellini Fritti

Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli.
Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino.
Passarli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante.
Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti, salarli e servirli caldi.
http://www.dbricette.it


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