Ricetta Mozzarella Verde
4 persone
Mozzarella
5 filetti d'acciughe
1 cucchiaio capperi
basilico
1 manciata prezzemolo
erba cipollina
alcune foglie menta
olio d'oliva
poco sale
Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente.
Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Ingredienti
3 mozzarelle5 filetti d'acciughe
1 cucchiaio capperi
basilico
1 manciata prezzemolo
erba cipollina
alcune foglie menta
olio d'oliva
poco sale
Preparazione Mozzarella Verde
Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto.Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente.
Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.
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