Ricette facili per tutti

Ricetta Mozzarella Impanata

4 persone
Mozzarelle
Campania

Ingredienti

2 mozzarelle
pasta d'acciughe
farina
uovo
pangrattato
sale
olio per friggere

Preparazione Mozzarella Impanata

Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d'acciughe,passarle in un po' di farina, nell'uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato.
Ripetere l'operazione due volte per ottenere una panatura consistente.
Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.
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