Ricetta Mousse di Pollo
4 persone
Pollo
1 confezione besciamella gi? pronta
200 g panna montata non zuccherata
1 bicchiere vino marsala
100 cl gelatina
sale
Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
500 g petto di pollo1 confezione besciamella gi? pronta
200 g panna montata non zuccherata
1 bicchiere vino marsala
100 cl gelatina
sale
Preparazione Mousse di Pollo
Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza.Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.
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