Ricetta Mousse al Cioccolato (3)
4 persone
Cioccolato
80 g burro
3 uova
30 g zucchero semolato
1 bustina zucchero vanigliato
Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d'uovo.
Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato.
Incorporateli alla crema di cioccolato.
Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.
http://www.dbricette.it
Cioccolato
Ingredienti
150 g cioccolato fondente80 g burro
3 uova
30 g zucchero semolato
1 bustina zucchero vanigliato
Preparazione Mousse al Cioccolato (3)
Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro.Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d'uovo.
Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato.
Incorporateli alla crema di cioccolato.
Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.
http://www.dbricette.it
