Ricetta Minestrina Delicata
4 persone
Carota
100 g polpa di manzo
1 carota
1/2 cipolla
50 g biete
1 dado
formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
burro
1 cucchiaio polpa di pomodoro
sale
Mondare, lavare e tritare tutte le verdure.
Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti.
Versare la pastina e portarla a cottura.
Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Carota
Ingredienti
100 g pasta tipo pastina100 g polpa di manzo
1 carota
1/2 cipolla
50 g biete
1 dado
formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
burro
1 cucchiaio polpa di pomodoro
sale
Preparazione Minestrina Delicata
Tagliare la carne a piccoli dadini.Mondare, lavare e tritare tutte le verdure.
Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti.
Versare la pastina e portarla a cottura.
Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
