Ricetta Minestra Scozzese
4 persone
Carote
Regno Unito, Scozia
porro
sedano
25 cl orzo
farina
brodo di carne
1 tuorlo d'uovo (facoltativo)
1 tazza panna fresca (facoltativa)
poca noce moscata (facoltativa)
Cospargete con un po' di farina.
Versate del brodo di carne rimestando continuamente.
A cottura terminata (circa 45 minuti) potete rendere questa minestra più delicata aggiungendovi 1 tuorlo, 1 tazza di panna fresca e un po' di noce moscata (non rimettete la minestra sul fuoco!).
http://www.dbricette.it
Carote
Regno Unito, Scozia
Ingredienti
caroteporro
sedano
25 cl orzo
farina
brodo di carne
1 tuorlo d'uovo (facoltativo)
1 tazza panna fresca (facoltativa)
poca noce moscata (facoltativa)
Preparazione Minestra Scozzese
Tagliate finemente carote, porro e sedano e fate stufare il tutto leggermente in una pentola con 1/4 di una tazza d'orzo.Cospargete con un po' di farina.
Versate del brodo di carne rimestando continuamente.
A cottura terminata (circa 45 minuti) potete rendere questa minestra più delicata aggiungendovi 1 tuorlo, 1 tazza di panna fresca e un po' di noce moscata (non rimettete la minestra sul fuoco!).
http://www.dbricette.it
