Ricetta Minestra di Zucca e Cime di Rapa
4 persone
Zucca
500 g cime di rapa pulite
250 g zucca
3 scalogni
olio d'oliva extra-vergine aromatizzato al peperoncino
sale
Pulire le verdure.
Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti.
Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti.
Unirvi la pasta e portare a termine la cottura.
Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
100 g pasta tipo ditali500 g cime di rapa pulite
250 g zucca
3 scalogni
olio d'oliva extra-vergine aromatizzato al peperoncino
sale
Preparazione Minestra di Zucca e Cime di Rapa
Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata.Pulire le verdure.
Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti.
Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti.
Unirvi la pasta e portare a termine la cottura.
Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.
http://www.dbricette.it
