Ricetta Minestra di Ovoli
4 persone
Funghi Ovoli
40 g burro
1 uovo
150 cl brodo
formaggio grattugiato
sale
Rosolatevi a fuoco vivo e a recipiente coperto i funghi tagliati a fettine e salati che formeranno una bella e densa salsa giallina.
Dopo circa un quarto d'ora versate il brodo bollente e lasciate sobbollire piano piano per un altro quarto d'ora.
In ultimo legate la minestra con l'uovo sbattuto e con un po' di formaggio grattugiato.
http://www.dbricette.it
Funghi Ovoli
Ingredienti
300 g funghi ovoli40 g burro
1 uovo
150 cl brodo
formaggio grattugiato
sale
Preparazione Minestra di Ovoli
In un tegame fate sciogliere il burro.Rosolatevi a fuoco vivo e a recipiente coperto i funghi tagliati a fettine e salati che formeranno una bella e densa salsa giallina.
Dopo circa un quarto d'ora versate il brodo bollente e lasciate sobbollire piano piano per un altro quarto d'ora.
In ultimo legate la minestra con l'uovo sbattuto e con un po' di formaggio grattugiato.
http://www.dbricette.it
