Ricetta Minestra di Farro alle Toscana
4 persone
Farro
Toscana
300 g farro perlato
1 cipolla
1 cucchiaio salsa di pomodoro
50 cl brodo
sale
pepe
olio d'oliva
Soffriggete la cipolla nell'olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro, il farro, la passata di fagioli ed il brodo.
Fate cuocere per 40 minuti aggiustando di sale e pepe.
Servite cospargendo con un filo d'olio crudo.
http://www.dbricette.it
Farro
Toscana
Ingredienti
300 g fagioli borlotti secchi300 g farro perlato
1 cipolla
1 cucchiaio salsa di pomodoro
50 cl brodo
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Minestra di Farro alle Toscana
Lasciate i fagioli in acqua per tutta la notte, poi cuoceteli in acqua e passateli al setaccio.Soffriggete la cipolla nell'olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro, il farro, la passata di fagioli ed il brodo.
Fate cuocere per 40 minuti aggiustando di sale e pepe.
Servite cospargendo con un filo d'olio crudo.
http://www.dbricette.it
