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Ricetta Minestra di Bianchetti (2)

4 persone
Bianchetti

Ingredienti

100 g bianchetti
100 g pasta tipo capelli d'angelo
150 cl brodo di pesce
1 cucchiaio olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Minestra di Bianchetti (2)

Lavate bene i bianchetti.
Portate il brodo a bollore e tuffatevi contemporaneamente capelli d'angelo e bianchetti.
Bastano 2 minuti scarsi di cottura.
Aggiungete un cucchiaio d'olio crudo, sale e pepe fresco macinato al momento.
Servite subito.
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