Ricetta Minestra De Fregoloti
4 persone
Latte
Trentino-Alto Adige, Trentino, Trento
acqua
25 g burro
125 g farina bianca
1 pizzico sale
Portare ad ebollizione
e intanto sistemare in un piatto fondo la farina bianca sulla quale si spruzzeranno poco alla volta 50 g di acqua, formando man mano con le dita dei piccoli grumi che si verseranno nell'acqua e latte quando inizia a bollire.
La cottura deve proseguire lentamente per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto con molta delicatezza.
Trascorso questo tempo, i fregoloti saranno pronti.
http://www.dbricette.it
Latte
Trentino-Alto Adige, Trentino, Trento
Ingredienti
50 cl latteacqua
25 g burro
125 g farina bianca
1 pizzico sale
Preparazione Minestra De Fregoloti
Versare in una pentola il latte e 50 cl l'acqua ed aggiungere il burro ed 1 pizzico di sale.Portare ad ebollizione
e intanto sistemare in un piatto fondo la farina bianca sulla quale si spruzzeranno poco alla volta 50 g di acqua, formando man mano con le dita dei piccoli grumi che si verseranno nell'acqua e latte quando inizia a bollire.
La cottura deve proseguire lentamente per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto con molta delicatezza.
Trascorso questo tempo, i fregoloti saranno pronti.
http://www.dbricette.it
