Ricetta Miglio con Verdure
4 persone
Miglio Intero
2 carote
1 cipolla
2 patate
1 rapa
2 foglie cavolo verza
3 tazze brodo vegetale
2 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiaini prezzemolo tritato
1 cucchiaino maggiorana
4 foglie basilico
Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa e col coperchio.
Controllare ogni tanto che non si asciughi, e 5 minuti prima della fine cottura unire il basilico tritato e la maggiorana.
Condire con l'olio prima di servire.
http://www.dbricette.it
Miglio Intero
Ingredienti
1/2 tazza miglio intero2 carote
1 cipolla
2 patate
1 rapa
2 foglie cavolo verza
3 tazze brodo vegetale
2 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiaini prezzemolo tritato
1 cucchiaino maggiorana
4 foglie basilico
Preparazione Miglio con Verdure
Mettere tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti in una casseruola con il fondo pesante; unire il miglio, il prezzemolo, coprire col brodo e portare ad ebollizione.Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa e col coperchio.
Controllare ogni tanto che non si asciughi, e 5 minuti prima della fine cottura unire il basilico tritato e la maggiorana.
Condire con l'olio prima di servire.
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