Ricetta Merluzzo in Umido
4 persone
Merluzzo
400 g pomodori pelati
prezzemolo
sedano
carota
cipolla
alloro
1 bicchiere vino bianco
sale
pepe
Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato.
Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare.
Coprire il tegame e far cuocere.
Servire molto caldo.
http://www.dbricette.it
Merluzzo
Ingredienti
600 g merluzzo400 g pomodori pelati
prezzemolo
sedano
carota
cipolla
alloro
1 bicchiere vino bianco
sale
pepe
Preparazione Merluzzo in Umido
Lavare e tritare gli aromi.Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato.
Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare.
Coprire il tegame e far cuocere.
Servire molto caldo.
http://www.dbricette.it
