Ricette facili per tutti

Ricetta Merluzzo ai Capperi

4 persone
Merluzzo

Ingredienti

600 g filetti di merluzzo
100 g olive verdi
1 cucchiaio capperi
1/2 cipolla
1/2 spicchio aglio
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 cucchiaio succo di limone
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Merluzzo ai Capperi

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe.
Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
http://www.dbricette.it


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