Ricetta Melanzane Gratinate
4 persone
Melanzane
300 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
basilico
timo
sale
peperoncino
40 g olio d'oliva
200 g ricotta
40 g formaggio grana a scaglie
Sistemare le melanzane in una pirofila, versarvi la salsa di pomodoro, la ricotta e il grana.
Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Togliere la carta e far gratinare per 15 minuti.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
450 g melanzane grigliate300 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
basilico
timo
sale
peperoncino
40 g olio d'oliva
200 g ricotta
40 g formaggio grana a scaglie
Preparazione Melanzane Gratinate
Passare al mixer la polpa di pomodoro, unire il succo di uno spicchio di aglio il basilico tritato, il timo, sale e peperoncino tritato.Sistemare le melanzane in una pirofila, versarvi la salsa di pomodoro, la ricotta e il grana.
Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Togliere la carta e far gratinare per 15 minuti.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
