Ricetta Melanzane alle Graticola
4 persone
Melanzane
2 spicchi aglio tritato
1 manciata prezzemolo tritato
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno.
Inciderle leggermente per facilitare la cottura.
Metterle in una terrina con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciarle marinare per 20 minuti.
Scaldare la graticola e rosolarle 10 minuti per parte.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
6 melanzane piccole2 spicchi aglio tritato
1 manciata prezzemolo tritato
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Melanzane alle Graticola
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza e metterle sotto sale.Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno.
Inciderle leggermente per facilitare la cottura.
Metterle in una terrina con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciarle marinare per 20 minuti.
Scaldare la graticola e rosolarle 10 minuti per parte.
http://www.dbricette.it
