Ricetta Melanzane al Riso
4 persone
Melanzane
4 melanzane
50 g burro
100 g formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
basilico
olio d'oliva
sale
pepe
Lessare il riso, condirlo con il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe.
Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
200 g riso4 melanzane
50 g burro
100 g formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
basilico
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Melanzane al Riso
Lessare al dente le melanzane e con un cucchiaino svuotarle di parte della polpa.Lessare il riso, condirlo con il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe.
Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire.
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