Ricetta Mattonella di Caffè
4 persone
Caffè
125 g burro
100 g zucchero a velo
1 cucchiaio caff? solubile
1 cucchiaino cacao
3 tazze caff? freddo
1 tuorlo d'uovo
Intanto aggiungere il tuorlo e il caffè solubile.
Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffè freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffè e coprire con crema.
Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao.
Tenere in frigo per 3 ore.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
24 biscotti secchi125 g burro
100 g zucchero a velo
1 cucchiaio caff? solubile
1 cucchiaino cacao
3 tazze caff? freddo
1 tuorlo d'uovo
Preparazione Mattonella di Caffè
Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero.Intanto aggiungere il tuorlo e il caffè solubile.
Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffè freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffè e coprire con crema.
Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao.
Tenere in frigo per 3 ore.
http://www.dbricette.it