Ricette facili per tutti

Ricetta Marroni Brasati

4 persone
Marroni

Ingredienti

600 g marroni
20 g burro
150 cl brodo di carne
1 foglia alloro
poco timo
1 costa sedano bianco
sale
pepe

Preparazione Marroni Brasati

Sbucciate i marroni.
In una casseruola lasciate sciogliere il burro, insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo.
Aggiungete una foglia d'alloro lasciandola intera, poco timo e un costa di sedano bianco.
Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti, muovendo ogni tanto il recipiente, ma senza mescolare perché non si rompano.
Salate e pepate solo alla fine.
Servite come contorno di faraone, anatre, oche e carni arrosto.
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