Ricette facili per tutti

Ricetta Maionese all'aglio

4 persone
Aglio

Ingredienti

4 spicchi aglio
1 uovo intero
1 tuorlo d'uovo
olio d'oliva
sale fino

Preparazione Maionese all'aglio

Mondate gli spicchi d'aglio e pestateli nel mortaio insieme al sale fino, in modo da formare una pasta omogenea.
A questo punto mettete la pasta nel mixer con l'uovo, il tuorlo e poco olio.
Poi, pian piano aggiungete altro olio.
In 3/4 minuti la salsa รจ pronta.
E' ottima non solo per accompagnare i bolliti ma anche per essere spalmata su fette di pane casereccio abbrustolite.
Si puรฒ conservare in frigo per circa tre-quattro giorni.
http://www.dbricette.it